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【创意新派菜】墨西哥蓝莓吐司

菜谱编号：050-307

【创意新派菜】墨西哥蓝莓吐司是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【创意新派菜】墨西哥蓝莓吐司”。

第二步：黄油软化后加入白糖搅拌均匀。

第十步：排气，分割成八份，盖保鲜膜松弛15分钟。

第六步：放到一次性保鲜袋中或是裱花袋中备用。（用时剪个小口）

第三步：分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

第十四步：最后发酵至七分满，表面刷上蛋液，挤上墨西哥酱，放到烤箱中下层180度45分钟左右。

第十五步：完成。

第八步：加入黄油后揉至出完全阶段。

第十三步：按上述方法做好其他面团放到模具中排好。

第七步：除黄油外将所有材料混合揉至扩展阶段。

第十二步：包裹住揉成圆形。

第五步：同上。。

第四步：再筛入低粉拌匀至无颗粒。

第九步：放到温暖处发酵至2倍大。

第十一步：取个面团加入蓝莓粒酱。

第一步：准备墨西哥酱材料。

【创意新派菜】墨西哥蓝莓吐司做法技巧/窍门/补充说明：

做墨西哥酱时注意：天气寒冷，有黄油的关系，做完后容易凝固，等面团最后发酵的差不多时候再做也不迟，不然很难挤出来。嘿嘿！~

菜谱标签：儿童糕点烘焙早餐

相关食材：蓝莓吐司

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