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把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司

菜谱编号:064-983
把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司”。
把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了消耗做裱花蛋糕没用完的淡奶油,就得变着法儿做好吃滴,正好挺长时间没做北海道吐吐司了,再以蓝莓酱做馅料,浓郁的奶香裹着蓝莓酱酸甜的滋味,是否诱惑到你了呢?趁着节日去踏青,装上面包片,再带点干果、蜜饯、水果和饮料,坐在繁花似锦的山坡上欣赏着美景,享受着自己做的美食,哇。。。幸福就像花儿一样

把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克低粉:30克
奶粉:15克牛奶:100克
淡奶油:80克糖:40克
盐:4·5克酵母:5克
蛋液:35克--

把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司的做法步骤

  • 第八步:将两端粘紧。
  • 第二步:将面团揉至完成阶段,开始一次发酵至2倍大。
  • 第五步:翻面,将面团卷起来。
  • 第十二步:烤箱预热,170度约烤40分钟即可,上色后及时加盖锡纸。
  • 第三步:排气后分割成6份,滚圆,饧15分钟·
  • 第十一步:取出刷蛋液。
  • 第九步:卷起翻入吐司模。
  • 第七步:取一面团擀长,抹上蓝莓酱。
  • 第四步:取出一个面团,擀成椭圆形。
  • 第十步:放入烤箱,烤箱里再放入一碗热水,发酵至2倍大。
  • 第一步:将所有材料放入面包机。
  • 第六步:全部做好再醒发10分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司。

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