酱味鸡翅
酱味鸡翅是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱味鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候我们炸鸡翅时，或用少量调料腌过裹粉炸，炸好后才淋汁、蘸汁或回锅滚汁，这次换一换方法，把鸡翅调好味才炸，炸完就可以直接享用，但如果鸡翅粘上酱汁，很容易炸糊，所以就要考考我们的耐心，慢慢炸，不心急。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：14块（翅尖不计） | -- |
酱味鸡翅的做法步骤
酱味鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡翅沾上有糖粉的调料或酱料很容易炸糊，一定要慢火炸。
2、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
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