第三步:冷水放入锅中,去除血末。捞出。
第五步:加入,葱姜,耗油,生抽,老抽,少许盐,黄酒。
第八步:鸡翅出锅。
第七步:小火煮15分钟后,大火收汁即可。
第六步:加入可乐,末过鸡翅,加入,鸡精,味精,冰糖,胡椒粉调味。
第一步:准备鸡翅,洗净。
第四步:锅里少许油,加入鸡翅煎至两面金黄即可。
第二步:将鸡翅该花刀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家庭自制可乐鸡翅,做法简单,简单的食材,最朴素的烹饪方式。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:拔丝 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:十个 | 可乐:一小瓶 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
八角:适量 | -- |
第三步:冷水放入锅中,去除血末。捞出。
第五步:加入,葱姜,耗油,生抽,老抽,少许盐,黄酒。
第八步:鸡翅出锅。
第七步:小火煮15分钟后,大火收汁即可。
第六步:加入可乐,末过鸡翅,加入,鸡精,味精,冰糖,胡椒粉调味。
第一步:准备鸡翅,洗净。
第四步:锅里少许油,加入鸡翅煎至两面金黄即可。
第二步:将鸡翅该花刀。
1、鸡翅两面花刀,利于入味。
2、加入黄酒有效的去除腥味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭可乐鸡翅。
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