糯玉雪冠
糯玉雪冠是【星厨之家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯玉雪冠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米是最传统的应景食品。腊八粥、八宝饭、年糕……除了清香的新鲜糯米寓含一年丰收吉祥的意义，糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用，正适合这个寒冷季节。
更多的健康益处：经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
饮食禁忌：由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。
选用糯米粉为主要原料，尝试的采用椰蓉，南瓜泥为配料，使糕点在蒸完后晶莹剔透，加上椰丝原本的奶香，师糕点别具一格。更适合度假休闲时食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：200克 | 南瓜泥：30克 |
| 椰蓉丝：40克 | 蛋黄：一个 |
| 白砂糖：100克 | 奶粉：20克 |
| 黄油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：30克 | 栗粉：4克 |
| 低筋面粉：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 沙拉酱：适中 | 番茄酱：适中 |
糯玉雪冠的做法步骤
糯玉雪冠做法技巧/窍门/补充说明：
他晶莹剔透，口感很好，希希望你会喜欢他