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竹笼花雕鸡

菜谱编号:503-432
竹笼花雕鸡是【sunnylaugh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笼花雕鸡”。
竹笼花雕鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

武侠小说中洪七公的最爱,打完架后配着一大碗黄酒,在火堆旁豪饮吃,大侠们的必备食谱

竹笼花雕鸡主厨:sunnylaugh

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
春鸡:2 个红枣:10 个
花雕酒:40 毫升--
辅助料用量
姜丝:10 克生粉:15 克

竹笼花雕鸡的做法步骤

  • 第一步:将鸡肉切块 拌入花雕酒 盐 糖 红枣 姜丝 胡椒粉 淀粉。
  • 第三步:好好享用吧。
  • 第二步:把鸡调好味道,水开了蒸十分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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