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柱候花雕鸡

菜谱编号:218-835
柱候花雕鸡是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柱候花雕鸡”。
柱候花雕鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜特点,鸡肉鲜嫩,浓香,微甜!

柱候花雕鸡主厨:独角戏71

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:800克花雕酒:50ML
柱候酱:2汤匙--
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
白糖:15克大葱:适量

柱候花雕鸡的做法步骤

  • 第三步:所需调料
  • 第十二步:吃完鸡肉,汤汁可以烫青菜吃
  • 第十一步:移入电火锅,保温状态,准备吃咯
  • 第五步:放入鸡块,翻炒
  • 第九步:加适量水盖盖焖煮25分钟
  • 第七步:加入2汤匙柱候酱
  • 第六步:炒至变色,倒入花雕酒,多翻炒一会
  • 第二步:斩件,大小随自己喜好
  • 第八步:加入糖,翻炒拌匀
  • 第四步:锅内油烧热,煸香大葱,生姜(小火煸)
  • 第十步:放入大蒜翻炒几下
  • 第一步:鸡半只
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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