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自创花雕鸡

菜谱编号:226-428
自创花雕鸡是【婷婷的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自创花雕鸡”。
自创花雕鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有半瓶花雕,自己又不是好酒之人,何不好好利用。网上花雕鸡做法太多,不如自己按照自己的想法尝试一下。

自创花雕鸡主厨:婷婷的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
走地鸡:半只--
辅助料用量
花雕酒:200毫升姜:适量
枸杞:适量当归:适量
酱油:适量葱白:适量

自创花雕鸡的做法步骤

  • 第三步:炒锅倒入少量花生油,放入葱白姜片,翻炒几下倒入鸡肉,爆炒至鸡皮微黄,鸡油也逼出来了。
  • 第一步:准备材料
  • 第五步:上桌。
  • 第四步:铲到瓦煲里,注入花雕酒以及少许水,加入后期当归以及酱油,盖上盖子大火至开,转小火焖半小时。
  • 第二步:鸡肉用盐以及少许花雕淹一个小时入味
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自创花雕鸡。

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