西红柿煮豆子
西红柿煮豆子是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿煮豆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用豆子做主食,在西餐中很常见,西餐中的豆子品种非常多,常见的豌豆、黄豆、红腰豆、扁豆、鹰嘴豆等都可以跟西红柿搭配,煮出浓香的、可直接吃也可以做酱的美食。正是因为有这种烹饪需要,西餐材料中会有各种各样的可以开罐即食豆子罐头。
咱们今天用的白豇豆,搭配西红柿也非常好吃。一起来看看做法吧。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:适量 | 白豇豆:适量 |
大蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
迷迭香:适量 | 黑胡椒:适量 |
欧芹:适量 | -- |
西红柿煮豆子的做法步骤
西红柿煮豆子做法技巧/窍门/补充说明:
西红柿要选择高品质的,能找到自然成熟的更好,煮好后口感好味道也纯正。
番茄酱可以调整菜品的颜色,增加酸味,根据自己的需要添加,用量不是一定的。本身跟自己选择和品牌质量好坏也有很大关系。
相关食材:西红柿