【西红柿炒笋瓜】
【西红柿炒笋瓜】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【西红柿炒笋瓜】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道到家都把笋瓜叫什么，其实我说的笋瓜就是西葫芦的一个变种，平时里常吃的醋溜西葫芦，糖醋西葫芦，同样可以用笋瓜来做而且我个人觉得笋瓜口感更好，更加爽脆。
夏日里来上一道西红柿炒的酸甜口味的笋瓜，相当的开胃呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笋瓜：500克 | 西红柿：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 干辣椒：3个 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一大勺 | 醋：两大勺 |
| 糖：一大勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
【西红柿炒笋瓜】的做法步骤
【西红柿炒笋瓜】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、此菜用糖量可以自己掌握我这个适中，想吃酸辣就辣椒多糖少，想吃酸甜就糖多辣椒少。
2、一般情况下我对碗汁会直接加盐，但是这个菜爱出汤汁，所以最后加盐，如果喜欢还可以勾薄芡。
答配菜谱：西红柿与笋瓜的做法