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蒜子焖带鱼

菜谱编号:504-848
蒜子焖带鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子焖带鱼”。
蒜子焖带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香味美,蒜头糯糯的也很美味。

蒜子焖带鱼主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
蒜头:适量干辣椒:少许
姜片:少许--

蒜子焖带鱼的做法步骤

  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:将炸好的带鱼回锅,调酱油,老抽,糖,适量的开水中火焖煮约五分钟。
  • 第十二步:成品图。
  • 第四步:依次都沾好备用方便炸。
  • 第八步:另起锅,放少许油,下蒜头,姜片小火煸炒至蒜头微黄,下干辣椒炒一会儿。
  • 第二步:将带鱼处理好,放入少许盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制一会儿。
  • 第七步:沥油后备用。
  • 第五步:小汤锅中放油,油温五六成热放入带鱼炸。
  • 第一步:准备:带鱼,蒜头,干辣椒。
  • 第三步:腌制好的带鱼沾上一层酥脆炸粉。
  • 第六步:炸至金黄即可捞出来。
  • 第十步:最后大火收汁即可。
  • 相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜子焖带鱼。

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