烤带鱼
烤带鱼是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼，原来都是挂糊过油炸过后，再上笼蒸成扣碗吃，有了电烤箱就方便多了，直接烤过吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：两条 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 黑胡椒粉：少许 |
| 盐：少许 | -- |