芋泥红豆小吐司
芋泥红豆小吐司是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋泥红豆小吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近网购了不少荔浦芋头，怎么吃都吃不腻，细品那芋头，还有股独特的香气。把它做馅包进小吐司里，也着实好吃。
用的12连方模模具，烤出来的小立方吐司烙上HelloKitty的图案，将“可爱萌”又提升了一级。
面包低油低糖，外皮酥香，内部柔软，麦香浓郁，特别耐嚼。原本是提前烤出来第二天早餐吃的，却不成想让我吃上了瘾，一口气吃了两个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 日式吐司粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老面：60克 | 干酵母：2·5克 |
| 鸡蛋：60克 | 凉水：150克 |
| 黄油：30克 | -- |
芋泥红豆小吐司的做法步骤
芋泥红豆小吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·老面不是必须的，加了老面后，面团稍柔软些，而且有浓郁的风味，老面的用量一般是主面团面粉量的20%；
2·荔浦芋头切丝后蒸熟，加适量蜜红豆和炼乳混合均匀，也可以加淡奶油和白糖，用量随口味调整；
3·烤的温度和时间根据烤箱实际情况、模具的材质等来调整。
答配菜谱：吐司与红豆的做法