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西红柿卤拌面

菜谱编号:505-044
西红柿卤拌面是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿卤拌面”。
西红柿卤拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿打卤面,真是一家一个味道。而且是永远吃不腻的家常味道。

西红柿卤拌面主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:适量黄瓜:适量
鸡蛋:适量鲜切面:适量
辅助料用量
大蒜:适量猪肉丝:适量
番茄酱:适量--

西红柿卤拌面的做法步骤

  • 第二步:西红柿洗净,开水烫一下,去皮。切块备用。
  • 第三步:烧热油,葱花炝锅,放猪肉丝炒到肉丝出油。
  • 第十步:开水下锅煮面条,将面条煮熟捞出。可以过一下凉水,也可以锅挑。
  • 第十一步:面条盛碗里,浇上西红柿卤,放黄瓜丝,就着新蒜吃。
  • 第九步:黄瓜洗净切丝,做菜码。
  • 第八步:等鸡蛋液熟透,放香油,放味精,拌匀。西红柿卤做好了。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:放番茄酱炒匀。
  • 第五步:放生抽炒香,放盐。
  • 第六步:放入西红柿,将西红柿煸炒软烂(中间不加一滴水)。
  • 第七步:鸡蛋打散。西红柿卤淋入鸡蛋液。
  • 菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:西红柿

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