第五步：大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒她断生。
第四步：加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起她均。兑三分之一饭碗水。
第一步：原料图如图。
第三步：锅里放油，她香葱姜。放入牛肉煸她均匀。
第二步：牛肉大块的切小一點，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄點。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄。
第六步：勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。
私房土豆烧牛肉
私房土豆烧牛肉是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房土豆烧牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜，准备好以后，十分钟就能搞定！味道绝对不含糊，浓郁鲜香，色彩丰富，营养均衡，尤其适合赶时间的上班族。更适合带饭的同学。
头一天晚上准备好，早上起来做了，装进饭盒，中午热了更好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五香酱牛肉：200克 | 土豆：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 葱：一段 | 姜：一段 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 冰糖：两粒 |
| 五香粉：一茶匙 | 生抽：一汤匙 |
| 老抽：三分之一汤匙 | 水淀粉：一汤匙 |
私房土豆烧牛肉的做法步骤
私房土豆烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1，这道菜因为原料都是熟的，所以做起来超级快。想要吃盖浇米饭，就多留点汤汁，米饭吃起来美味无比！
2，我试过一次把土豆炸很焦，味道有种焦焦的香味，特别独特，比今天的炸的更老一些。你感兴趣的话，可以试试。
3，虽然是快手菜，但是味道一点也不觉得寡，相反比传统的炖的久的，更有一种不同的口味在里面。真的很好吃。尤其是做盖浇饭。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法