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春游便当

菜谱编号:505-531
春游便当是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春游便当”。
春游便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

出来游玩,一定少不了要带些食物,别只会去买超市里现成的饼干面包矿泉水啦!我最近买了个漂亮的饭盒,我发现,好看的餐具有了,做饭的欲望就会更强烈一些,你们也试试看,自己带份便当去游玩,吃得健康营养,美味可口,而且里面的食物可以自由搭配,喜欢什么就准备什么,晒晒我准备的春游便当,不会做饭也不怕,都是些很简单的做法,一看就懂。

春游便当主厨:妖妖~??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酱牛肉:一块土豆:两个
紫米饭:一勺--
辅助料用量
圣女果:十颗生菜:几片
香肠:一根--

春游便当的做法步骤

  • 第三步:准备一口炖锅,锅里加入一把冰糖,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,生姜片,卤料包。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:装好以后打包起来,装进保温袋或者常温保存都可以,中午美美吃一餐,吃完接着去赏春光,周末就行动起来吧。
  • 第六步:等土豆全部煎熟了,下入蒜末,盐,孜然粉,辣椒粉,香葱,香菜,快速翻匀即可。
  • 第五步:准备一个土豆,去皮,切成小块,下入油锅中小火煎至四面金黄,煎土豆的锅最好用不粘锅,煎出来的效果特别好。
  • 第八步:另外一层也先铺一层生菜,小格子里我放了煎香肠,另外两处放了卤牛肉和圣女果,既保证营养又美味健康。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:饭盒一侧铺上紫米饭,另一侧垫上生菜,表面摆放孜然土豆块。
  • 第一步:先来准备一个卤牛肉,这个可以提前做,多卤点,卤好的牛肉放到冰箱里冷冻,可以保存很久,做法超级简单,准备一块牛肉,用凉水浸泡一个小时去除血水,有牛腱子肉更好,牛腱子上筋多,吃起来有嚼头。
  • 第二步:锅中加入冷水,下入牛肉,料酒,生姜片,大火煮开,水开就关火,煮出牛肉里的脏东西,然后冲洗干净。
  • 第四步:加入适量清水,大火煮开,水开后把处理好的牛肉放进来,盖上盖子用最小火焖煮一个小时就可以了。
  • 春游便当做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢吃牛肉,换成猪肉卤也好吃呀,或者烤点鸡翅,炸个鸡腿,水果换成草莓芒果之类,总之全部换成自己喜欢的就可以。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春游便当。

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