第二步:鸡腿洗净去掉骨头。
第五步:碗里加入小半碗的水,1勺蚝油,2勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,五香粉和胡椒粉拌匀备用。
第一步:所需材料。
第六步:上锅入适量油,将鸡肉皮朝下煎至微黄。
第十步:将鸡肉放案板切块,和西兰花萝卜铺在白饭上面完成。
第七步:加入事先调好的汁料盖紧煮至汤汁浓稠离火。中间要翻面一次。
第四步:红萝卜和西兰花洗净切好。
第八步:另起锅加入适量水煮开,将西兰花红萝卜烫熟捞起。
第九步:取个干净盘子打入适量白饭。
第三步:鸡肉放入碗里,加入2匙酱油腌个半小時。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
照烧鸡腿饭口感浓香,尤其是上班一族更是不错之选择。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
料酒:1匙 | 蚝油:1匙 |
胡椒粉:小半勺 | 鸡腿:3个 |
红萝卜:1个 | 水:半碗 |
五香粉:1匙 | 酱油:2匙 |
西兰花:半颗 | 蜂蜜:1匙 |
辅助料用量 | |
白米饭:适量 | -- |
第二步:鸡腿洗净去掉骨头。
第五步:碗里加入小半碗的水,1勺蚝油,2勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,五香粉和胡椒粉拌匀备用。
第一步:所需材料。
第六步:上锅入适量油,将鸡肉皮朝下煎至微黄。
第十步:将鸡肉放案板切块,和西兰花萝卜铺在白饭上面完成。
第七步:加入事先调好的汁料盖紧煮至汤汁浓稠离火。中间要翻面一次。
第四步:红萝卜和西兰花洗净切好。
第八步:另起锅加入适量水煮开,将西兰花红萝卜烫熟捞起。
第九步:取个干净盘子打入适量白饭。
第三步:鸡肉放入碗里,加入2匙酱油腌个半小時。
没蜂蜜的话可用白糖代替。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧鸡腿便当。
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