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东池便当台湾肉燥饭

菜谱编号:192-502
东池便当台湾肉燥饭是【erp663】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东池便当台湾肉燥饭”。
东池便当台湾肉燥饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量黄豆酱:适量
鸡精:适量冰糖:适量
辅助料用量
台式腌料:适量料酒:适量
味精:适量--

东池便当台湾肉燥饭的做法步骤

  • 第七步:接着加水盖上锅盖大火焖一会;
  • 第三步:在锅中倒上少许油;
  • 第四步:开大火放入五花肉开始翻炒;
  • 第九步:待大火烧开,小火再焖1小时即可出锅;
  • 第二步:再对其进行切丁;
  • 第八步:接着再加入适量水,放入鑫泰台式腌料;
  • 第五步:炒熟至金黄色将多余的油倒掉;
  • 第一步:先将精选的五花肉切片;
  • 第六步:之后加入黄豆酱、料酒、鸡精、味精、冰糖适量;
  • 第十步: 1小时后小火收汁即可出锅。
  • 东池便当台湾肉燥饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这是台湾正宗肉燥,也是众多台式便当中例如东池便当、池上便当以及宝岛便当中比较经典的一道菜。

    菜谱标签:家常菜主食

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