第五步:加花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、色拉油拌匀。
第八步:揉长条切剂子。
第三步:粉条用水煮一下切碎,放生抽、蚝油再煮下进味。
第六步:馅和好。
第四步:粉条、白菜攥去水分放入,葱花、鸡蛋碎放入大碗中。
第十一步:水开下入煮7分钟,中间加几次凉水。
第一步:备好食材,白菜洗净切碎加少许盐杀去水分,鸡蛋打散加葱花,粉条用水泡上。
第九步:擀皮包馅。
第十步:包好。
第十二步:成品。
第二步:油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。
第七步:面粉和成面团盖保鲜膜醒30分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很好吃的素馅饺。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 水:适量 |
白菜:适量 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
粉条:适量 | -- |
第五步:加花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、蚝油、色拉油拌匀。
第八步:揉长条切剂子。
第三步:粉条用水煮一下切碎,放生抽、蚝油再煮下进味。
第六步:馅和好。
第四步:粉条、白菜攥去水分放入,葱花、鸡蛋碎放入大碗中。
第十一步:水开下入煮7分钟,中间加几次凉水。
第一步:备好食材,白菜洗净切碎加少许盐杀去水分,鸡蛋打散加葱花,粉条用水泡上。
第九步:擀皮包馅。
第十步:包好。
第十二步:成品。
第二步:油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。
第七步:面粉和成面团盖保鲜膜醒30分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜鸡蛋馅水饺。
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