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肉末海参

菜谱编号:505-898
肉末海参是【海参厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末海参”。
肉末海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。

肉末海参主厨:海参厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水发北极海参:200克猪肉:300克
嫩豆腐:1盒--
辅助料用量
青蒜:少许青椒:少许
百合:少许--

肉末海参的做法步骤

  • 第七步:掀开锅盖,可以散点百合和青蒜末,准备一锅米饭,实在是太下饭了。
  • 第五步:准备一个砂锅,把嫩豆腐放入锅中,用刀随意切几下。把海参放在豆腐上,撒点青椒。
  • 第三步:锅烧热,放入油,辣椒酱,青蒜煸炒香味,放肉末。
  • 第四步:将肉末下入锅中,放料酒,酱油,蚝油一起煸炒,加少许盐和少许水。
  • 第一步:准备好海参,肉沫,豆腐,青椒备用。
  • 第二步: 把海参切圈,青椒切小块,青蒜切沫。
  • 第六步:把炒好的肉末,倒进砂锅中,盖上锅盖,小火咕嘟10分钟。
  • 肉末海参做法技巧/窍门/补充说明:

    这道网红菜,太好吃了,不吃辣的宝宝们,可以别放辣椒,两碗米饭不够吃。

    相关食材:肉末海参

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