青椒炒茄子
青椒炒茄子是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
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菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
青辣椒:3个 | 大蒜:2粒 |
姜:1块 | -- |
青椒炒茄子的做法步骤
青椒炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒茄子姜蒜必不可少。
2、茄子用盐腌渍挤去多余的水分可以防止茄子变色,也不会太吸油。
答配菜谱:青椒与茄子的做法