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青椒烧茄子

菜谱编号:416-546
青椒烧茄子是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烧茄子”。
青椒烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子软糯,微辣不腻,好吃下饭。

青椒烧茄子主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫茄子:一个青椒:一个
西红柿:半个--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
玉米油:适量盐:适量
生抽:适量老干妈:半勺
蒜:适量--

青椒烧茄子的做法步骤

  • 第十步:半勺老干妈。
  • 第二步:青椒切小块。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:炸至茄子八九成熟捞出控油。
  • 第四步:锅内油烧五成热。
  • 第五步:茄块放入,小火炸制。
  • 第一步:长紫茄子切滚刀块。
  • 第三步:西红柿切块状,葱姜备好。
  • 第十一步:烧至入味关火盛盘。
  • 第七步:锅内留底油,花椒,葱姜炒香。
  • 第九步:适量盐,生抽调味。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:西红柿,茄子,青椒倒入翻炒几下,倒入一勺开水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子青椒

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