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熬草莓酱

菜谱编号:507-054
熬草莓酱是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬草莓酱”。
熬草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味的草莓酱。

熬草莓酱主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
草莓:1000克--
辅助料用量
白糖:200克--

熬草莓酱的做法步骤

  • 第五步:成品。可放入高温消毒的罐头瓶中,冷藏保存。原汁原味,酸甜可口。
  • 第一步:草莓去蒂洗净,用淡盐水浸泡一会儿,然后冲洗干净。
  • 第三步:将草莓糊倒入干净无油的锅中,放入白糖,大火烧开,中火熬煮。
  • 第二步:将洗好的草莓放入粉碎机中,打成糊状。
  • 第四步:边熬边搅动,防止糊底。熬至粘稠时,关火放凉。
  • 熬草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在熬煮的过程中,不停搅动,防止糊锅。
    2·锅要干净、无油,熬至浓稠即可。
    3·罐头瓶要高温消毒,才能久放不坏。

    菜谱标签:甜品自制食材
    相关食材:草莓草莓酱

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