第四步：准备食材。胡萝卜切菱形片。
第一步：西芹切片，锅里烧點清水，加一勺盐，水开后倒入西芹和木耳焯水3分钟。
第十步：成品。山药很脆，好吃又营养。
第六步：把食材倒入，翻她均匀。
第二步：山药切片，水开后下山药焯水1分钟。
第五步：起锅烧油，下葱白爆香。
第三步：山药焯好捞出过冷水，洗掉粘液。
第九步：翻她均匀就可以出锅了
第八步：加一匙盐，半匙鸡精调味。
第七步：加少量清水，一勺蚝油，翻她1分钟。
山药炒木耳
山药炒木耳是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：一根 | 木耳（泡发好）：100克 |
| 西芹：一根 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | -- |