第二十六步:成品图!

第十七步:倒入照烧汁。

第八步:过凉。

第七步:胡萝卜片也焯烫一下捞出。

第六步:小锅内注水烧开,放入菜心焯烫一下捞出过凉。

第九步:米饭用电压力锅蒸熟。

第十步:米饭用电压力锅蒸熟,盛入碗里。

第十四步:不粘锅放少许油,温热時放入腌制好的鸡肉,鸡皮朝下中小火煎制,用铲子按一下鸡皮,出油脂。

第二十五步:颜色漂亮,味道超赞!

第二十四步:开吃吧。

第一步:大鸡腿一个,买的時候让商家剔骨,回家直接操作很方便的。

第十六步:另一面也煎制金黄色。

第五步:切成薄片。

第二十二步:青菜摆盘。

第二十步:取出来,切成细条。

第二步:鸡皮用牙签扎眼,容易入味放入葱姜丝,胡椒粉,盐,料酒,生抽颜值一两个小時。

第十八步:中火烧至入味。

第十一步:倒扣在盘子里。

第十九步:汤汁浓稠時收汁,一定不要收干,留些汤汁一会儿浇在鸡肉米饭上面,增香增亮。

第十五步:煎制金黄色翻过来。

第二十一步:码入盘里。

第十二步:调个照烧汁:2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺蚝油+1勺老抽+适量清水,调开。

第二十三步:浇入剩下的照烧汁。

第十三步:这个鸡腿较大,我早晨腌制一下放入饭盒密封保存,下班后再操作的,从中间切开。

第三步:配菜可以随意搭配,我用的菜心和胡萝卜。

第四步:胡萝卜做成花朵??形。


