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茶香牛腩

菜谱编号:050-728
茶香牛腩是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香牛腩”。
茶香牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗牛肉带着茶香慢慢的四溢开来···

茶香牛腩主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克--
辅助料用量
普洱茶:2粒--
调味料用量
五香粉:1/3勺八角:2粒
桂皮:1小节酱油:3勺
白砂糖:适量--

茶香牛腩的做法步骤

  • 第三步:倒入冷水,水要没过牛肉 腌制7-8小时。
  • 第四步:将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
  • 第一步:牛腩洗净,切成块。
  • 第二步:取一大碗,放入切好的牛腩,加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
  • 第七步:此菜特点:牛腩润而不烂、茶香浓郁。
  • 第六步:关火,揭盖食用。
  • 第五步:大火烧沸,撇去浮沫,改用小火炖2小时。
  • 相关食材:牛腩

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