当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥脆洋葱鸡翅根

酥脆洋葱鸡翅根

菜谱编号:507-371
酥脆洋葱鸡翅根是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆洋葱鸡翅根”。
酥脆洋葱鸡翅根
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:适量--
辅助料用量
面粉:适量--

酥脆洋葱鸡翅根的做法步骤

  • 第十一步:锅内放油烧热。
  • 第三步:鸡翅根洗净浮沫。
  • 第十步:这样凉一会,让干面粉吸一吸水分,炸出来会更脆。
  • 第一步:鸡翅根冷水下锅,放入花椒、料酒焯水。
  • 第五步:放入所有调料。
  • 第九步:二次裹上面粉。
  • 第七步:把洋葱,姜挑出来。
  • 第四步:洋葱、姜切好。
  • 第十三步:中间反面,这样受热均匀。
  • 第十二步:5成油温下入鸡翅根,炸至外皮定型。
  • 第十五步:油温升高,下入鸡翅根二次复炸,炸至金黄、外皮酥脆就好了。
  • 第二步:锅内烧开,煮5分钟。
  • 第六步:拌匀腌制2小时。
  • 第八步:鸡翅根均匀的裹上一层干面粉,放入清水里面过一下,这一步忘记拍照片了。
  • 第十四步:鸡翅根熟透捞出。
  • 第十六步:外酥里嫩的鸡翅根就做好了。
  • 酥脆洋葱鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    这个鸡翅根先焯水,不光是去腥,而且肉也不会很柴。

    菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:鸡翅翅根洋葱

    酥脆洋葱鸡翅根菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨中漫步_kRsJPX】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆洋葱鸡翅根。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜