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腐竹土豆烧鸡翅根

菜谱编号:232-026
腐竹土豆烧鸡翅根是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹土豆烧鸡翅根”。
腐竹土豆烧鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐竹含有丰富蛋白质,营养价值较高,食之清香爽口,荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤,这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧,味道有一点点微辣,简单美味。。。

腐竹土豆烧鸡翅根主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:370克腐竹:40克
土豆:300克--
辅助料用量
桂皮:适量大料:适量
干辣椒:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量--

腐竹土豆烧鸡翅根的做法步骤

  • 第二步:将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
  • 第十一步:最后,煮至汤汁差不多了,即成。
  • 第六步:接着,合入腐竹翻动一下。
  • 第四步:随后,搁入桂皮、大料和干辣椒,加适量的料酒。
  • 第十步:调味煮开。
  • 第一步:食材:鸡翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗折断)、土豆(已清洗去皮)、桂皮、大料、干辣椒
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第七步:然后,加适量的生抽。
  • 第八步:加适量的白糖。
  • 第五步:加入一些清水翻动一下煮开。
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