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炸虾串

菜谱编号:050-750
炸虾串是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾串”。
炸虾串
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
大虾:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
蚝油:适量料酒:适量
酱油:适量蒜:适量
姜:适量--

炸虾串的做法步骤

  • 第一步:看看原料吧
  • 第四步:穿好串的虾,放入料酒,酱油,耗油,葱姜蒜,盐,少许糖腌制2小时。中间要多次翻动虾串,使其入味均匀。
  • 第六步:看看成品吧
  • 第五步:锅中多放些油,一手拿4—5个虾串,放入锅中,另一手用汤勺向虾串上浇热油,要均匀浇透热油。直到虾串成熟即可。
  • 第二步:大虾洗净,从背部剪开,取出虾线,也便于入味。
  • 第三步:将虾逐个从虾尾穿上竹签备用。
  • 相关食材:

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