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电饭煲烧鸡

菜谱编号：507-525

电饭煲烧鸡是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲烧鸡”。

第十四步：成品图：真的是软烂、香浓。

第十三步：香气袭人的电饭煲烧鸡出锅了。

第一步：准备三黄鸡1只清洗干净后剪去脚趾甲。

第七步：翌日，从冰箱取出腌制的三黄鸡，将洋葱切成滚刀片。

第十步：将腌制好的三黄鸡装入内胆。

第九步：在铺上沾有腌料的葱段和姜片。

第十一步：再倒入腌制的料汁。

第八步：在电饭煲内胆铺上洋葱（帮助去腥和提味）。

第二步：用牙签在鸡的全身扎眼（尤其是大腿、鸡翅和鸡胸部位，使其在腌制中更好的入味）。

第五步：将葱段、姜片丢在鸡身上撒入食盐，用手将食盐抹在鸡身的每一处（包括腹腔之内）。

第四步：小葱切段生姜切片。

第三步：准备小葱、生姜和洋葱。

第十二步：加一点清水盖上锅盖，启动豆类蹄筋类功能键煮35分钟。

第六步：再淋入生抽、老抽和耗油，用手抹遍全身，将沾有酱汁的部分葱段和姜片塞入鸡的内腔，以去腥和入味，再送入冰箱冷藏腌制一夜。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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