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橘香啤酒鸡翅

菜谱编号:050-763
橘香啤酒鸡翅是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橘香啤酒鸡翅”。
橘香啤酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在超市看到鸡翅中,看着还不错,就买了八个回来,今天突然想做做啤酒鸡翅,又想起之前晒的橘皮,心想加一点进去味道应该不错,呵呵,试了试,味道还可以!

橘香啤酒鸡翅主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:8个--
辅助料用量
青蒜:3棵橘皮:3片
桂皮:1小块八角:1小个
调味料用量
啤酒:1罐盐:适量
生抽:适量老抽:适量

橘香啤酒鸡翅的做法步骤

  • 第三步:锅里热油炒香青蒜段,加入鸡翅煎至两面变黄。
  • 第一步:鸡翅中解冻洗净,啤酒一罐。
  • 第五步:烧至汁剩一半时加入适量生抽、老抽和盐,并加入桂皮、八角,改中火收汁。
  • 第四步:鸡翅变黄后,倒出多余的油,加入啤酒至刚好淹没鸡翅,同时加入橘皮和姜丝,加盖烧开。
  • 第二步:青蒜洗净切段,橘皮、桂皮、八角洗净。
  • 第六步:烧至汁快收干时加入青蒜段翻炒均匀即可。
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橘香啤酒鸡翅。

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