第二步:准备葱姜切片,香菇洗净去根部,太大可以切两半。胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块。木耳提前两小時泡发好备用。
第三步:锅中到适量水,少许料酒,鸡翅根冷水下锅,大火煮开,关火,捞出鸡翅根。
第一步:鸡翅根洗净,用刀在其上划几刀备用
第五步:倒入酱油,继续翻她几次,加开水,没过鸡翅根,大火煮开,加木耳转中火,炖15分钟。加少许盐,收汁即可。
第四步:重新起锅,中小火,葱姜八角她香,放入鸡翅根,土豆,胡萝卜,香菇翻她半分钟。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:4个 | 土豆:1个 |
香菇:4个 | 胡萝卜:半根 |
木耳:半碗 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 八角:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 香菜:适量 |
第二步:准备葱姜切片,香菇洗净去根部,太大可以切两半。胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块。木耳提前两小時泡发好备用。
第三步:锅中到适量水,少许料酒,鸡翅根冷水下锅,大火煮开,关火,捞出鸡翅根。
第一步:鸡翅根洗净,用刀在其上划几刀备用
第五步:倒入酱油,继续翻她几次,加开水,没过鸡翅根,大火煮开,加木耳转中火,炖15分钟。加少许盐,收汁即可。
第四步:重新起锅,中小火,葱姜八角她香,放入鸡翅根,土豆,胡萝卜,香菇翻她半分钟。
喜欢辣的可以加郫县豆瓣酱
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