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鸡蛋白萝卜馅馅饼

菜谱编号:507-845
鸡蛋白萝卜馅馅饼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋白萝卜馅馅饼”。
鸡蛋白萝卜馅馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜擦碎,搭配鸡蛋作馅包馅饼,用电饼铛煎熟,非常好吃又很健康的一款美味。

鸡蛋白萝卜馅馅饼主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:350克小麦粉:400克
鸡蛋:120克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量

鸡蛋白萝卜馅馅饼的做法步骤

  • 第十步:盛出享用。
  • 第二步:起油锅,鸡蛋炒碎盛出。
  • 第六步:馅饼皮上添加馅料。
  • 第三步:白萝卜洗干净擦碎,加少许盐搅拌均匀杀杀水分。
  • 第五步:静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮。
  • 第一步:小麦粉加水和成面团静置一会儿。
  • 第八步:再按扁成馅饼坯。
  • 第四步:挤出白萝卜里的水分,将白萝卜放入容器加生抽、芝麻油、盐、葱姜、鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料。
  • 第九步:电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟。
  • 第七步:用面皮将馅料包裹严。
  • 鸡蛋白萝卜馅馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、此款馅料清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。
    3、煎制时间以馅饼熟为标准。

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