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麻香萝卜干炒鸡蛋

菜谱编号:086-693
麻香萝卜干炒鸡蛋是【悠闲的向日葵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香萝卜干炒鸡蛋”。
麻香萝卜干炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款最家常、最简单的下饭菜。

麻香萝卜干炒鸡蛋主厨:悠闲的向日葵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量--
调味料用量
干红辣椒:适量麻椒:适量
姜:适量葱:适量
老抽:适量盐:适量
味精:适量--

麻香萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第五步:锅中放油,将麻椒、干红辣椒和姜葱爆香。
  • 第七步:充分煸炒萝卜干再把炒好的鸡蛋倒入锅中。
  • 第六步:加入萝卜干并倒入适量的老抽。
  • 第三步:姜和葱切成丝,麻椒和干红辣椒备用。
  • 第八步:翻炒均匀加入少许盐和味精即可出锅。
  • 第四步:锅中滑油炒好鸡蛋盛出。
  • 第一步:把萝卜干洗净泡发。
  • 麻香萝卜干炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    麻辣鲜香,爽口下饭。

    相关食材:鸡蛋萝卜萝卜干

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