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清蒸洋蓟

菜谱编号：508-001

清蒸洋蓟是【swissbutcherysh】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸洋蓟”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

养肝护肝的清蒸洋蓟，必须要学做一下。

清蒸洋蓟主厨：swissbutcherysh

第一步：在锅中注入足够的水，以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加热时，修剪并丢弃洋蓟的茎和坚韧的外叶。将黄油片和大蒜片塞入洋蓟叶中。

第二步：水烧开后，将蒸笼放入锅中，将洋蓟茎部朝下放入蒸笼中。盖上锅盖，让洋蓟蒸大约20分钟，直到变软

第三步：吃下一半叶子的嫩肉，丢掉上面的叶子。

第四步：可以使用蘸酱来提升味道。可以使用千岛酱这样简单的东西。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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