第七步:黄瓜和胡萝卜丝放到鸡丝上,倒入酱料。
第五步:蒜瓣拍碎放入碗中捣成蒜泥,香菜、小葱洗净切碎。
第一步:鸡胸肉洗净,姜切片,葱切段。
第四步:黄瓜、胡萝卜洗净削皮,切成丝。
第八步:搅拌均匀即可食用。
第二步:锅内加入冷水,放入鸡胸肉、葱、姜、八角、香叶,淋入料酒,烧开转中小火煮至鸡胸肉用筷子扎透。
第三步:捞出鸡胸肉用凉水冲洗一下,放凉后撕成细丝。
第六步:加入麻酱,倒入生抽、蚝油、醋、花椒油、香油搅拌均匀。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 胡萝卜:适量 |
第七步:黄瓜和胡萝卜丝放到鸡丝上,倒入酱料。
第五步:蒜瓣拍碎放入碗中捣成蒜泥,香菜、小葱洗净切碎。
第一步:鸡胸肉洗净,姜切片,葱切段。
第四步:黄瓜、胡萝卜洗净削皮,切成丝。
第八步:搅拌均匀即可食用。
第二步:锅内加入冷水,放入鸡胸肉、葱、姜、八角、香叶,淋入料酒,烧开转中小火煮至鸡胸肉用筷子扎透。
第三步:捞出鸡胸肉用凉水冲洗一下,放凉后撕成细丝。
第六步:加入麻酱,倒入生抽、蚝油、醋、花椒油、香油搅拌均匀。
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