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蜂蜜油糕

菜谱编号:050-809
蜂蜜油糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜油糕”。
蜂蜜油糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:82·5克白砂糖:45
鸡蛋:80克蜂蜜:7·5克
辅助料用量
小苏打:0·5克水:2·5克
调味料用量
香油:5克果酱:适量

蜂蜜油糕的做法步骤

  • 第八步:倒入模具,摊成厚约1·5厘米的糊,放入预热200度的烤箱,中层,烤至表面金黄色,熟透出炉
  • 第十一步:案台上铺油纸,将方糕扣出,
  • 第十步:趁热在表面刷上一层香油
  • 第十四步:继续切成方块,冷却后摆盘食用
  • 第三步:鸡蛋打入大碗,加入白砂糖,蜂蜜
  • 第六步:加入面粉
  • 第十二步:抹上一层果酱
  • 第二步:小苏打加水溶解
  • 第四步:用打蛋器将蛋液打至黄白色,呈蓬松泡沫状
  • 第七步:迅速搅拌均匀成面糊
  • 第十三步:从中间切开,将两半底对底盖上
  • 第五步:加入已溶解的小苏打和水,略加搅打
  • 第一步:准备原料
  • 第九步:准备表面装饰料:香油和果酱
  • 相关食材:蜂蜜

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