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蜂蜜无水蛋糕

菜谱编号:074-561
蜂蜜无水蛋糕是【米多小鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜无水蛋糕”。
蜂蜜无水蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个低筋面粉:80克
蜂蜜:40克砂糖:40克
辅助料用量
色拉油:30毫升--

蜂蜜无水蛋糕的做法步骤

  • 第八步:最后加入色拉油再以7的手法混合。
  • 第九步:倒入模具2/3的深度,预热烤箱172度,时间10分钟,中层。这个是小模具是10分钟,大点的可以调到12分钟。
  • 第十步:来一口。
  • 第五步:打发到拿起打蛋器,会形成一个下垂且不容易滴落。
  • 第六步:分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。
  • 第七步:刮勺由下至上的翻动面糊,轻轻地混合面粉和蛋糊。
  • 第四步:鸡蛋液由黄变白,膨胀起来,继续打发。
  • 第三步:找一个更大的盆,倒入热水,再把玻璃盆放入热水盆里,开始打发鸡蛋。
  • 第二步:玻璃碗内放入糖和蜂蜜,再打入鸡蛋。
  • 第一步:原料集合。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙蛋糕
    相关食材:蜂蜜

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