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母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕

菜谱编号:508-287
母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕”。
母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

母亲节最暖心的礼物,亲手做一款甜品。

母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
奥利奥饼干碎:75克淡黄油:40克
辅助料用量
淡奶油:150克原味酸奶:150克
牛奶:30克柠檬榨汁:1个
零卡糖粉:40克奶酪芝士:200克
吉利丁片:2片桑椹酱:25克

母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤

  • 第一步:准备所有材料。
  • 第五步:把爱乐微“铁塔”淡奶油倒入容器中,准备打发至七成后分次倒入奶酪糊中搅拌均匀;把搅拌好的奶酪糊分成二份;把冷藏好的饼干底取出,倒入一份原味奶酪糊,继续放入冰箱冷冻30分钟,另一份奶酪糊加入桑葚酱搅拌均匀。
  • 第二步:把奥利奥饼干碎放入搅拌机打成碎状倒入容器中,黄油隔水融化后倒入饼干碎中;一起进行搅拌均匀;没有慕斯圈,我用了6寸的蛋糕模具,用硅油纸剪成模具大小圆形,垫入模具底部,周边剪一条硅油纸围好,把拌好的饼干倒入铺平压紧,放入冰箱冷藏。
  • 第四步:把奶酪芝士加人爱乐甜零卡糖粉,柠檬汁一起隔水搅拌至顺滑,加入原味酸奶继续搅拌柔顺。
  • 第三步:吉利丁片放冷水中浸泡至软取出,放入牛奶中隔水搅拌待全部融化。
  • 第七步:这尊桑葚慕斯蛋糕入口即化,好吃不腻,甜中带一点酸,口感细腻,颜值高,零卡糖,味道真是太好吃啦。
  • 第八步:配上一杯桑椹茶,品一口甜品,好好享受吧。
  • 第六步:取出后用,拿掉硅油纸放入盆中,再加上自己喜欢的水果装饰有限就完成了。
  • 菜谱标签:下午茶甜品生日

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