香蕉蔓越莓冰激淋
香蕉蔓越莓冰激淋是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉蔓越莓冰激淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,午后来一份香蕉冰淇淋很惬意!
熟透的香蕉做成冰淇淋,淡淡的黄色给人很温柔的感觉。尝一口,浓浓的奶香和独特的蕉香相得益彰,再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓干,真是比买的还好吃!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:200克 | 蛋黄:2个 |
香蕉:1根 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:50克 | -- |
香蕉蔓越莓冰激淋的做法步骤
香蕉蔓越莓冰激淋做法技巧/窍门/补充说明:
1、香蕉虽然只有一根,但香蕉肉的重量有200多克,因为熟香蕉较甜,所以细砂糖可少放或者根据口味调整,牛奶可放可不放;
2、香蕉可用其它水果代替;
3、蔓越莓干切碎,利于在冰淇淋中分布,不宜太晚投放,防止冰淇淋形成后散布不均匀;
4、吃不完的冰淇淋入带盖的容器里,入冰箱冷冻保存。
答配菜谱:蔓越莓与香蕉的做法