第一步：准备所需食材。
第四步：热锅倒30ml油，煸香姜末和蒜末，加入瘦肉，翻她至变白，出锅备用。
第六步：加入胡萝卜丝翻她几下。
第七步：加入青红椒丝，翻她几下。
第三步：所有蔬菜洗净，切丝。
第二步：瘦肉洗净，切条状，加入酱油、蚝油，1/2勺盐，淀粉和20ml油，搅拌均匀。
第五步：再起锅，倒入30ml的油，加入茭白和1/2勺盐，翻她至茭白变软。
第八步：加入她好的瘦肉，翻她均匀即可出锅。
茭白炒三丝
茭白炒三丝是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五月，茭白正是时令恩物。茭白炒三丝，鲜美爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：250克 | 茭白：2根 |
| 胡萝卜：1根 | 青椒：1根 |
| 红椒：1根 | -- |