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家常炖小石斑

菜谱编号:508-889
家常炖小石斑是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖小石斑”。
家常炖小石斑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

别人海钓的鱼,送了一些。家常焖几条,大个的带去医院,小个的我自己吃。

家常炖小石斑主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小石斑:几条--
辅助料用量
食用油:1匙清水:若干

家常炖小石斑的做法步骤

  • 第十三步:关火,放葱叶和鸡精。
  • 第十二步:切葱叶。
  • 第三步:切葱姜。
  • 第十一步:中火焖煮至汤汁不多。
  • 第七步:放白糖。
  • 第十四步:装盘。
  • 第八步:放葱姜。
  • 第四步:放小石斑慢煎两边定型。
  • 第五步:淋料酒和陈醋。
  • 第六步:放生抽。
  • 第十五步:再放点鱼汤即可。
  • 第十步:放清水。
  • 第一步:热锅冷油。
  • 第二步:放食盐。
  • 第九步:再放小许食盐。
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