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抹茶慕斯蛋糕

菜谱编号:508-979
抹茶慕斯蛋糕是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶慕斯蛋糕”。
抹茶慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生日时,做给自己的。

抹茶慕斯蛋糕主厨:敏zhu

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
蛋糕底:适量--
辅助料用量
淡奶油:100克白糖:20克
抹茶粉:适量吉利丁:6克
树莓:少许蓝莓:少许
香草精:2滴--

抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第五步:至有粗花纹状态。
  • 第四步:搅打均匀。
  • 第十步:淡奶油液中筛入抹茶粉。
  • 第九步:蛋糕底放入模具底层。
  • 第十五步:吃时筛上抹茶粉,装饰水果即可。
  • 第二步:吉利丁加少许水泡软,其它材料备好。
  • 第十三步:搅拌均匀。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第十二步:倒入吉利丁液。
  • 第三步:淡奶油加白砂糖。
  • 第六步:吉利丁隔水融化。
  • 第八步:淡奶油液中加入几滴香草精,搅拌均匀。
  • 第一步:准备好蛋糕底,我用的是四寸加高,所以多备几片(你可以选择喜欢的饼干底或者其它口味蛋糕底都可以)。
  • 第七步:呈吉利丁液。
  • 第十四步:倒入垫了蛋糕底的模具中,然后放入冰箱,冷藏过夜。
  • 菜谱标签:下午茶甜品生日

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶慕斯蛋糕。

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