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猪舌炒丝瓜

菜谱编号:509-005
猪舌炒丝瓜是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪舌炒丝瓜”。
猪舌炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东猪肉全身都是宝,关键是会搭配哦!

猪舌炒丝瓜主厨:梓渝??210316

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪舌根:1个--
辅助料用量
丝瓜:2条--

猪舌炒丝瓜的做法步骤

  • 第九步:下半碗清水焖炒五六分钟丝瓜炒色变软就可以试味出锅啦!
  • 第一步:猪舌头洗干净,起锅下清水煮沸后下姜2块加料酒煮。
  • 第七步:下耗油,胡椒粉等全部调味料。
  • 第二步:煮开后翻转后再煮三分钟捞出刮去白色的死皮洗干净。
  • 第三步:切成小块快拍好姜片备用。
  • 第五步:丝瓜切成滚刀形状吃起来有味道些。
  • 第八步:猪舌焖炒三分钟后下丝瓜翻炒。
  • 第四步:丝瓜刨干净丝洗干净。
  • 第六步:起锅下花生油,姜再下猪舌。
  • 第十步:猪舌上也有很多小脆骨吃起来非常爽口!
  • 猪舌炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪的内脏器官大部分都要飞飞水再洗干净再煮。
    2、丝瓜在夏天的广州也是个比较常吃蔬菜但毕竟比凉,要多放些姜片进行综合!

    相关食材:猪舌丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪舌炒丝瓜。

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