第一步:材料合影:淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好;草莓去蒂,清洗干净。
第二步:细砂糖、蛋黄同入电煮锅中;用最小的火力将细砂糖融化,不停搅拌,使蛋黄受热成熟。
第三步:倒入牛奶,混合均匀,晾凉使用。
第五步:将蛋黄牛奶糊、草莓糊、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中。
第九步:清新爽口的草莓冰淇淋~
第四步:草莓用勺子压成带有小颗粒的糊状。
第八步:挖出入杯即可食用。
第七步:做好的草莓冰淇淋跟买的没啥两样。
第六步:将搅拌桶安放在冰淇淋機中,盖上盖子,选择“冰淇淋”功能,用時55分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红红的草莓做成的冰淇淋,有着让人心动的粉色,尝一口,满满的草莓味,清新而淡雅。加了牛奶的冰淇淋,口感比纯奶油的清爽了不少,热量也随之降低了许多。午后来一杯,享受美味还不会有太多负担。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:150克 | 牛奶:150克 |
蛋黄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
草莓:150克 | -- |
第一步:材料合影:淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好;草莓去蒂,清洗干净。
第二步:细砂糖、蛋黄同入电煮锅中;用最小的火力将细砂糖融化,不停搅拌,使蛋黄受热成熟。
第三步:倒入牛奶,混合均匀,晾凉使用。
第五步:将蛋黄牛奶糊、草莓糊、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中。
第九步:清新爽口的草莓冰淇淋~
第四步:草莓用勺子压成带有小颗粒的糊状。
第八步:挖出入杯即可食用。
第七步:做好的草莓冰淇淋跟买的没啥两样。
第六步:将搅拌桶安放在冰淇淋機中,盖上盖子,选择“冰淇淋”功能,用時55分钟。
1·淡奶油和牛奶的比例不固定,多放淡奶油可使口感更加轻盈、醇厚;加大牛奶的比例可使唤口感更加清爽;细砂糖用量可根据口味调整;
2·草莓可用其它水果代替;
3·吃不完的冰淇淋入带盖的容器里,入冰箱冷冻保存。
草莓冰激淋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Meggy跳舞的苹果】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓冰激淋。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜