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香椿煎蛋

菜谱编号:509-121
香椿煎蛋是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿煎蛋”。
香椿煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

香椿煎蛋主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
香椿:100克--
辅助料用量
鸡蛋:3个红辣椒:1个

香椿煎蛋的做法步骤

  • 第五步:加入盐。
  • 第九步:大火煎,转动锅子让蛋液均匀受热,中间翻面煎至两面焦黄。
  • 第十步:香喷喷的家常菜。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第一步:香椿洗干净。
  • 第三步:加入鸡蛋。
  • 第四步:放入红辣椒。
  • 第八步:植物油烧滚倒入蛋液。
  • 第二步:切碎。
  • 第六步:加入料酒。
  • 香椿煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    滚油大火煎,不要去翻动,等定型再翻面。

    相关食材:香椿

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