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芹叶腊肉饼

菜谱编号:509-311
芹叶腊肉饼是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹叶腊肉饼”。
芹叶腊肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的嫩嫩的细芹菜,叶子不舍得扔掉,就用来做个馅饼吧。

为了省事,直接用手抓饼做馅饼。

芹叶腊肉饼主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
手抓饼:2个芹菜叶:60克
腊肉:20克--
辅助料用量
食用油:小许--

芹叶腊肉饼的做法步骤

  • 第二步:腊肉切末,不需要多,就是借个味道。
  • 第八步:拌匀。
  • 第十六步:另一面也金黄色再翻面。
  • 第二十一步:成品。
  • 第十步:锅烧热关火,放小许油,刷匀,放一个手抓饼。
  • 第一步:芹菜叶洗净切末。
  • 第十八步:取出饼。
  • 第十七步:反复几次,就好了。
  • 第九步:取2个手抓饼。
  • 第五步:取椒盐粉。
  • 第十二步:把馅料放饼上。
  • 第六步:放椒盐和鸡精。
  • 第二十步:摆盘。
  • 第十四步:压出空气。
  • 第十九步:分成四块。
  • 第三步:菜末肉末放一起。
  • 第四步:放食用油。
  • 第十一步:另一个饼一面刷油。
  • 第十五步:煎至边缘金黄色翻面。
  • 第十三步:盖上一张饼,抹油的这边超外。
  • 第七步:放生抽。
  • 相关食材:腊肉

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