小竹笋炒腊肉
小竹笋炒腊肉是【温柔的火爆辣椒】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小竹笋炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
谷雨前后的小竹笋纷纷冒了出来,拔了一些炒腊肉……属于春天的味道充满味蕾……?
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小竹笋:一把 | 腊肉:一块 |
辅助料用量 | |
酱油:一勺 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | 小米椒:十个 |
大蒜:四个 | -- |
小竹笋炒腊肉的做法步骤
小竹笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
小竹笋怕炒不透可以先用开水焯一下,去掉青味
答配菜谱:竹笋与腊肉的做法