自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食
自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食是【让自己活的精彩】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作香肠、腊肉一定要记住配料的比例：5千克猪肉需要150克盐、150克鸡精、150克冰糖粉、150克白酒、20克花椒粉、20克胡椒粉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：5千克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：150克 | 味精：150克 |
| 鸡精：150克 | 花椒粉：20克 |
| 胡椒粉：20克 | 冰糖粉：150克 |
| 白酒：150克 | -- |
自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食的做法步骤
相关食材：腊肉