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砂锅鸡翅煲

菜谱编号:509-324
砂锅鸡翅煲是【哲妈——爱生活爱家人爱厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鸡翅煲”。
砂锅鸡翅煲
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
翅中:8个翅根:6个
辅助料用量
土豆:1个青椒:1个

砂锅鸡翅煲的做法步骤

  • 第八步:放入小葱段。
  • 第七步:放入青椒转大火翻炒几下。
  • 第一步:鸡翅洗净放入冷水锅中烧开,淋入料酒焯水2分钟,用温水洗去浮沫。
  • 第四步:砂锅内倒入适量食用油烧至微热,放入冰糖小火炒至融化,放入鸡翅翻炒上色。
  • 第三步:葱切段,姜切片和其他调料备用。
  • 第五步:放入葱、姜、蒜、花椒、香叶、辣椒,倒入生抽、老抽、料酒翻炒出香味。
  • 第六步:倒入热水中小火炖制30分钟左右,倒入土豆继续炖至土豆熟透。
  • 第二步:土豆洗净削皮滚刀切块,青椒洗净切块。
  • 相关食材:鸡翅

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